Данный напиток по сути является Дворцовым пуэром с добавлением солнечных кусочков апельсина. Ранее такой напиток имел название Гун Тин, был исключительно рассыпным и изготавливался специально для императора. Попробовать такой напиток считалось огромной роскошью, сейчас же пуэр доступен каждому. Императорский чайный напиток идеально подходит на роль подарка.
Готовая заварка представляет собой немного скрученные сухие листья, коричнево-красных и коричнево-оранжевых оттенков.
Аромат с очень ярко выраженными цитрусовыми нотками. Вкус бархатистый, округлый, можно различить нотку чернослива, послевкусие сладкое и приятное.
Готовый напиток имеет непрозрачный, красно-коричневый цвет.
🌱Пуэр стимулирует умственную деятельность, нормализует пищеварение и снижает содержание сахара в крови. В некоторых случаях вызывает так называемое «чайное опьянение», то есть легкость в теле и едва заметное головокружение.
Рецепт приготовления
Вкусовой спектр у Пуэра широкий.
Передержите – выйдет горьким, разольете раньше – получится безвкусным.
1. Вскипятите воду и приготовьте сосуд для заваривания и чашки/пиалы;
2. Положите пуэр 2 чайные ложки на 450 мл в сосуд и обдайте его горячей водой (чашку – тоже);
3. Первый кипяток настаивать не нужно – слейте его;
4. Снова налейте в сосуд с чаем горячую воду;
5. Подождите 3-5 мин, пока настой не приобретет насыщенный цвет;
6. Начинайте чаепитие!
Примечание: если напиток – жесткий, горький, сушащий, значит, вы что-то сделали не так.
Рекомендуемое количество завариваний в рамках одного чаепития – от 3 до 8. Если напиток успеет остыть, то свои качества потеряет. От заваривания будет завесить каким будет чай. Можно заваривать несколько раз.
Отзывы
Отзывов пока нет.