🍂 Юэ Гуан Бай — Белый рассыпной пуэр со старых деревьев сорта Да Бай Хао. Сочетание серебристо-белых ворсистых почек и черных листьев. Вкус медовый, сладковатый, с еле заметной хвойной горчинкой и выраженным холодком в послевкусии.
Выдерживает 5-7 проливов. Для приготовления рекомендуется 5-7 г чая на Гайвань 150 мл или чайник Гунфу, методом пролива, при температуре воды 85-90°C.
Способ заваривания методом пролива:
Температура воды – 85-90 °C.
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
«Нулевая заварка» — первое заваривание сливается.
Обычно используют 5-7 г. чая на 150-200 мл воды.
Время настаивания – 15-20 секунд.
Далее время выдержки постепенно увеличивают.
Выдерживает до 5 завариваний.
Температура воды – 85-90 °C.
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
«Нулевая заварка» — первое заваривание сливается.
Обычно используют 5-7 г. чая на 150-200 мл воды.
Время настаивания – 15-20 секунд.
Далее время выдержки постепенно увеличивают.
Выдерживает до 5 завариваний.
Обычный способ заваривания:
Температура воды 95-98 °C.
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
«Нулевая заварка» — первое заваривание сливается.
На 500-600 мл необходимо 7-10 г. чая.
Время настаивания 1-3 минуты.
Температура воды 95-98 °C.
Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
«Нулевая заварка» — первое заваривание сливается.
На 500-600 мл необходимо 7-10 г. чая.
Время настаивания 1-3 минуты.
Отзывы
Отзывов пока нет.